位於中和華新街（緬甸街）的諾貝爾小吃店，是當地深受推崇的雲南美食老字號。店名雖然現代，但口味卻極其道地精緻，特別是其涼拌系列與碗豆粉，被許多美食饕客評為「華新街最強」。這裡的招牌必點是綜合涼拌，將Ｑ彈的巴巴絲、米線與豌豆粉混搭，拌入特製的酸辣醬汁、花生碎與香料，口感層次極其豐富。此外，外酥內嫩的炸豆粉與香氣十足的雲南涼麵也是必試美味。店內環境明亮整潔，價格平易近人，是體驗中和滇緬美食文化中，質感與美味兼具的指標性餐廳。